هل تعلم أن طبقا من الفول يعادل300 غرام من اللحم؟؟
هل تعلم أن تناول طبق كامل من الفول قديصيب ذلك الشخص بحالة عدم وضوح الفكر؟
وهذا مايجعلنا نتهم الفول بأنه يتسبب في هذه الحالة،ولكن في الحقيقة فإن المتهم
الحقيقي هوالبروتين وليس الفول بذاته.
وحتى تتضح الصورة بشكل أفضل إقرأ مايلي:
إن البروتين هوعبارة عن مجموعة من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء الأنسجة
والعضلات، ولكنه في نفس الوقت يعتبر صعب الهضم لوأخذ بكميات كبيرة ، فالمعدل
الطبيعي لاحتياج الجسم للبروتين يجب ألا يتجاوز100 غرام في اليوم حسب حجم و نوع
النشاط الذي يقوم بها الشخص
ومازادعن حاجة الجسم من البروتين يؤدي إلى ارتفاع نسبة اليوريا.
واليوريا مادة سامة إن لم يتخلص منها جسم الإنسان فإنها قد تؤدي في أوقات معينة
إلى الوفاة ،فنواتج هضم البروتين تؤدي إلى تعطيل عدد كبيرمن وظائف الجسم وأهمها
وظائف المخ،مايؤدي إلى مايعرف باسم عدم وضوح الفكر.
فلا شيء أفضل من الإعتدال
__________________
الجمعة مايو 06, 2011 10:42 pm من طرف 
